La Découpe du Porc

La découpe du porc
Cliquez sur les chiffres

Utilisation

A rotir A griller A bouillir A paner A fumer
Echine
Carrées de côtes
Pointe
Jambon
Travers
Epaule
Grillade
Poitrine
Travers
Côtes Echine
Côtes 1ères Secondes
Côte filet
Jambon
Epaule
Travers
Jambonneau
Plat de côtes
Quasis
Pieds
Jambonneau
Queu
Oreille 
Jambon
Poitrine
Carrées de côtes
Saucisson
Saucisse
Langue
A saler A secher Abats Emballage Gelée
Palette
Pointe
Jambonneau
Poitrine
Travers
Plat de côtes
Jambon
Saucisse
Saucisson
Poumon
Coeur
Foie
Tête
Rate
Roignon
Pense
Chaudin
Menu de porc
Menu de mouton
Menu de beuf
Toilette
Vessie
Baudruche
Os
Couennes
Nerf
Sang
Blanc d'oeuf 

 

 

plants