Quelques explications sur les taxes

 ESPECES 

VIANDE A/OS 

 VIANDE S/OS

 BOVINS

0,109 €/Kg

0,17 €/Kg

 JEUNES BOVINS 

0,069 €/Kg   

0,108 €/Kg

 VEAUX

0,043 €/Kg

0,067 €/Kg

 OVINS

0,1 €/Kg

0,155 €/Kg

 PORCINS

0,02 €/Kg   

0,026 €/Kg

 ESPECES

 PIECES ENTIERES  

 DECOUPE

 VOLAILLE

0,015 €/Kg

0,024 €/Kg

Taxe appliquée sur tous les animaux abattus en France depuis le 10/01/2004.
Elle sert à financer les services de l’équarrissage (particulièrement l’incinération des matières à risques spécifiées ou MRS).

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